رقائق الألمنيوم لها استخدامات عديدة في المطبخ وخارجه ، من وضع الخيمة فوق الأوعية المقاومة للحرارة وحتى تنظيف شبكات الشواء.لكنها ليست معصومة من الخطأ.
هناك بعض استخدامات رقائق الألومنيوم التي لا نوصي بها ، إما لأنها غير فعالة أو أنها خطيرة تمامًا.نحن لا نقترح عليك التخلص من غلاف المطبخ متعدد الاستخدامات ، ولكن تأكد من أنك لا ترتكب أيًا من هذه الأخطاء الشائعة في رقائق الألومنيوم.
1. لا تستخدم رقائق الألومنيوم لخبز ملفات تعريف الارتباط.
عندما يتعلق الأمر بخبز ملفات تعريف الارتباط ، فمن الأفضل الوصول إلى ورق البرشمان فوق رقائق الألومنيوم.ذلك لأن الألومنيوم شديد التوصيل ، مما يعني أن أي جزء من العجين يتصل مباشرة بالرقائق سيتعرض لحرارة مركزة أكثر بكثير من بقية العجين.ما ينتهي بك الأمر هو ملف تعريف الارتباط الذي تم تحميره أكثر من اللازم أو حتى محترقًا في الأسفل وغير مطبوخ جيدًا في الأعلى.
2. لا تضع رقائق الألومنيوم في الميكروويف.
قد يذهب هذا دون أن يقول ، لكن القليل من التذكير لا يضر أبدًا: وفقًا لإدارة الغذاء والدواء ، يجب ألا تضع أبدًا رقائق الألومنيوم في الميكروويف لأن أفران الميكروويف تنعكس عن الألومنيوم ، مما يتسبب في طهي الطعام بشكل غير متساو وربما يؤدي إلى تلف الفرن (بما في ذلك الشرر واللهب ، أو حتى الحرائق).
3. لا تستخدم رقائق الألومنيوم لتبطين قاع الفرن.
قد يبدو تبطين الجزء السفلي من الفرن بورق الألمنيوم طريقة جيدة للقبض على الانسكابات وتجنب عمليات تنظيف الفرن الرئيسية ، لكن لا يوصيك به الأشخاص في yutwinalum: "لتجنب التلف الناتج عن الحرارة للفرن ، لا نوصي استخدامورق ألومنيوملتبطين الجزء السفلي من الفرن. "بدلاً من وضع ورقة من رقائق الألومنيوم على أرضية الفرن ، ضع ورقة على رف الفرن أسفل كل ما تخبزه لالتقاط القطرات (تأكد من أن حجم الصفيحة أكبر ببضع بوصات من طبق الخبز الخاص بك للسماح بتدوير الحرارة بشكل مناسب). يمكنك أيضًا الاحتفاظ بورقة من ورق القصدير على الرف السفلي للفرن في جميع الأوقات ، مع استبدال ورق الألمنيوم حسب الضرورة ، من أجل الحصول دائمًا على طبقة حماية ضد الانسكابات.
4. لا تستخدم رقائق الألومنيوم لتخزين بقايا الطعام.
تُحفظ بقايا الطعام في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام ، لكن رقائق الألومنيوم ليست مثالية لتخزينها.الرقائق ليست محكمة الإغلاق ، مما يعني أنه بغض النظر عن مدى إحكام لفها ، سوف يدخل بعض الهواء. وهذا يسمح للبكتيريا بالنمو بشكل أسرع.بدلاً من ذلك ، قم بتخزين بقايا الطعام في حاويات تخزين محكمة الإغلاق أو أكياس تخزين الطعام.
5. لا ترمي رقائق الألومنيوم بعد استخدام واحد.
تبين أن الجدة كانت على حق.يمكن إعادة استخدام الرقائق بالتأكيد.إذا لم يكن مجعدًا أو متسخًا جدًا ، يمكنك غسل ورق الألمنيوم يدويًا أو في الرف العلوي لغسالة الصحون للحصول على بضعة أميال إضافية من كل ورقة.عندما تقرر أن الوقت قد حان للتوقف عن سحب ورقة من رقائق الألومنيوم ، يمكن إعادة تدويرها.
6. لا تخبز البطاطس في ورق الألمنيوم.
فكر مرتين قبل لف البطاطا في ورق القصدير.رقائق الألومنيوم تحبس الحرارة ، لكنها تحبس الرطوبة أيضًا.هذا يعني أن البطاطس ستصبح أكثر رطوبة وطهيًا على البخار بدلاً من المخبوزة والقرمشة.
في الواقع ، تصر لجنة بطاطس أيداهو على أن خبز البطاطس فيهاورق ألومنيومهي ممارسة سيئة.بالإضافة إلى ذلك ، فإن تخزين البطاطس المخبوزة في رقائق الألومنيوم المخبوزة فيها يمنح بكتيريا البوتولينوم إمكانية النمو.
لذا ، حتى إذا اخترت خبز البطاطس في ورق ألومنيوم ، فتأكد من إزالة ورق الألومنيوم قبل تخزينها في الثلاجة.
7. لا تستخدم فقط الجانب اللامع على رقائق الألومنيوم.
ما لم تكن تستخدم ورقًا ألومنيومًا غير لاصق ، فلا فرق في أي جانب من الرقائق تستخدمه.وفقًا لـ yutwinalum ، من الجيد وضع الطعام على الجانب الباهت والمشرق من رقائق الألومنيوم.الاختلاف في المظهر يتعلق بعملية الطحن ، حيث يتلامس جانب واحد مع بكرات الفولاذ المصقولة للغاية للمصنع.
الوقت ما بعد: 19 أغسطس - 2022